今晚一行十四人，發覺這店不太好的就是坐位不太舒服，沒有較大一點的桌子。點菜責任屬我，老闆娘很好人，還跟我推薦吃些什麼。作為一個潮州人，我自然有我的選擇，也聽聽她的意見。
先來幾個鹵水食品：
這個是絕讚我鹵水鵝肝！肥美入味鵝肝靚，絕不被法國鵝肝比下去！
這是我吃過最好吃的鹵水鵝腸與大腸！肥瘦適中，沒有半點雪味，入口即化咬多一兩下都不用，特別是後者，極品！
杏汁豬肺湯，一喝，杏仁味很濃，還有豬肺吃，這個湯清甜可口！
這個蝦棗蟹棗又是極品！因為夠大粒而且味道不錯，最特別是附上的梅醬很清新，在其他潮菜店子未有吃過的味道。
這是老闆娘介紹的荔芋香酥鴨，不錯，而且不肥膩。
另一極品推介：潮和骨，酸酸甜甜，我肯定相信老闆娘說，應該用新鮮排骨，粉漿剛剛好，炸過之後再用醬汁快炒，送飯一流！
這個椒鹽九肚魚可以肯定廚房功夫不錯：上檯熱辣辣，而且炸漿厚薄適中，啖啖肉很香口，送酒一流。
川椒雞，可以的，但不算出色。
這個一定要點的：雲腿燴時蔬，有什麼蔬果？冬瓜蘿蔔菜膽鮮菇草菇等等，那個玻璃芡汁令這道菜再加幾分。
另外還有一兩度菜沒有介紹的。價錢合理，而且好吃，一班朋友聚聚可選這店。
果個荔芋香酥鴨好好味咁～
