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AlexBB | 24th Sep 2007 | All About Dining | (395 Reads)

都有一段時間沒有跟陳小芝小姐吃飯,趁今個星期初不用上課,今晚便與她到世貿的翡翠拉麵小籠包開餐。

講真,這店的店名常聽見,亦常見不少人在不同的分店門外排隊,幫襯卻是第一次,究竟我們兩個人吃了多少東西,而食物水準又如何呢?

我喝的那杯叫圓肉雪梨茶,當中還有杞子,清甜滋潤,很不錯。後面的是凍豆漿乙杯,陳小姐沒有特別的意見。

當然是小籠包啦!皮薄,充滿湯汁,不肥膩,很不錯!

清炒蝦仁,細細碟,又不油膩,蝦清甜,不錯!

這個不得了啊!火腿烤雙方!以包來夾著一片薄脆與一片蜜汁金華火腿,香口到不得了,三件,太少了!

雪菜咸肉炒年糕。雪菜是清香,不會很咸;年糕很有咬口,咸肉是新鮮的,炒起來不太肥膩,極之喜歡!

這又是要激讚的!雪菜毛豆百葉,很多上海菜館也有,但要炒得清爽味道清新卻很少,這店的,很出色!

 

全晚最欠水準是這個酸辣湯,不酸不辣,味道曖昧,很勉強。

脆鱔,是熱的啊!而且脆口又好味,同樣不會油膩,而且不會過脆,用來佐酒,不得之了!

 

埋尾之作,酒釀丸子,清新足料,不錯!

整晚這樣的吃,其實還有很多想試,奈何人只得兩個,都要收一收手。不過這店子的菜都偏向細細碟,可以試很多東西,但,價錢不便宜啊!是夜每人要二百二十元呢!

另外要佩服這店子,對自己充滿信心,英文名除了Crystal Jade之外,其餘的都是國語拼音店名,洋人懂幫襯,要先識國語!

整體非常喜歡這晚的食物,我相信我會再光顧的。